百乐博蒸发式冷气机以水代替氟利昂作为冷媒 ，采用高效的“直接蒸发”制冷技术 ，其原理是空气和水分接触 ，水在蒸发过程中吸收热量 ，即在焓值不变的条件下 ，吸收空气的显热 ，使空气的温度（干球温度）降低 。具体过程是 ：当新鲜的空气通过设备的核心部件（多层波纹纤维蒸发网） ，产生热交换并过滤掉空气中的粉尘 ，令空气近似于沿等焓线变化而被降温 ，空气的温度最终被降到近于空气的湿球温度 。



例如 ，在相对湿度40%室外干球温度在35度的百乐博蒸发式冷气机出风口的吹出的温度降到26度 。不同地区的相对温度可能不尽相同